W tym sezonie zapraszamy na kursy konesera „Wino dla wtajemniczonych”, podczas których, w ciągu trzech -czterech godzin odbędą Państwo z naszym wykładowcą podróż winiarską po wybranym kraju lub regionie (obecnie proponujemy kursy „Włochy dla wtajemniczonych” i „Nowy Świat dla wtajemniczonych”), poznają regiony, apelacje i szczepy oraz ciekawych winiarzy. Będą Państwo degustowali 9 wyjątkowych win, które przybliżą obraz lokalnego winiarstwa. Pokonają Państwo kolejny stopień winiarskiego wtajemniczenia. Przewodnikiem będzie Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny dwumiesięcznika „Magazyn Wino”, autor wielu publikacji na tematy winiarskie i nie tylko a także cyklicznych audycji „Magazyn Wino” na falach RADIO PIN 102 FM, znawca win, kuchni, literatury i muzyki, ujmujący erudyta i sybaryta z poczuciem humoru i charyzmą.

„Bella Italia – Włochy dla wtajemniczonych”

Proponujemy wyjątkową podróż po winiarskiej Italii wskazującą najciekawsze oblicza jej winiarstwa. Znane winiarskie rody i nowe gwiazdy włoskiej sceny. Tradycyjne szczepy vs odmiany międzynarodowe. Moderniści kontra tradycjonaliści. Piemont wobec Toskanii i Północ wobec Południu.

osiem win do degustacji:

• Antica Fratta Franciacorta
• Campogrande Orvieto Classico Antinori
• Bonacosta Valpolicella Masi
• Chianti Fontella
• Fiulot Barbera d’Asti Prunotto
• Lagrein Muri Gries
• Arbos Primitivo di Puglia
• Marsala Superiore Oro

Cena zajęć 269 zł od osoby.

“Nowy (Wspaniały) Świat dla wtajemniczonych”

Dlaczego wina z Nowego Świata wdarły się szturmem na światowe winiarskie salony? Co posowduje, ze innowacyjni winiarze z Kalifornii, Argentyny, Chile, czy Australii zrzucili z piedestału Francuzów, Włochów, Hiszpanów chlubiących się przecież wielowiekową tradycją winiarską? Na pytania te spróbujemy odpowiedzieć w trakcie 3,5-godzinnej degustacji win z USA, Ameryki Południowej, Oceanii i Południowej Afryki, a więc tych regionów, które decydują o istocie Nowego Świata.

wina wybrane do degustacji:

• Kim Crawford Sauvignon Blanc 2005
• Ochagavia Gran Reserva Chardonnay 2002
• Kim Crawford Pinot Noir 2004
• Ventisquero Gran Reserva Carmenere 2005
• Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon 2004, Casa Lapostole
• Kumala Reserve Pinotage 2005
• Oak Cask Malbec 2004, Trapiche
• Beringer Zinfandel 1999,
• Lindemans Reserve Shiraz 2004

Cena zajęć 290 zł od osoby.